Living Hotel Nachhaltigkeit und Umwelt

Umweltschutz und Nachhaltigkeit

Sehr geehrte G├Ąste,

was jetzt kommt, liegt uns am Herzen. Deswegen auch etwas mehr Text ÔÇô f├╝r das Internet eher un├╝blich. Wir hoffen sehr, dass Sie bis zum Ende durchhalten. Es lohnt sich.

Zuerst die schlechte Nachricht: Bienen sterben, Meere m├╝llen zu, die Luft wird dicker. Endzeitstimmung. Die Menschheit ist nah dran, es so richtig in den Sand zu setzen (und das ist die h├Âfliche Umschreibung).

Wenig ├╝berraschend also: Soziales Engagement und Umweltaspekte werden immer wichtiger.

Was k├Ânnen wir anders machen? Wie k├Ânnen wir helfen? Wir, gemeinsam, als Living Hotels, als Gastgeber, Dienstleister, Teams? Die Antwort fanden wir ├╝ber die letzten 4-5 Jahre. Sie lautet ÔÇ×Green GlobeÔÇť. Von der Website (bitte hier selber lesen: www.greenglobe.com):

ÔÇ×Green Globe ist das erste weltweite Programm zur Zertifizierung und Leistungsverbesserung, das speziell f├╝r die Reise- und Tourismusindustrie entwickelt wurdeÔÇť.

Oder einfacher:
Green Globe tritt uns in den Hintern, damit wir als Unternehmen ├Âkologischer und ├Âkonomischer denken, handeln, planen.

Living Hotels Green Globe Zertifiziert Logo
Living Hotel Nachhaltigkeit und Umwelt Mitarbeiter
Living Hotel Nachhaltigkeit und Umwelt

Gemeinsam an einem Strang ziehen

2013 und 2014 sind wir durch Europa gereist, um uns anzusehen, was in der Hotellerie m├Âglich ist. Wir haben nach gr├╝nen, nachhaltigen Ideen gesucht. In jede Richtung. Und immer wieder sind wir ├╝ber Green Globe gestolpert. Und immer wieder sind wir erstaunt gewesen, wie begeistert und freim├╝tig uns die Menschen von Green Globe erz├Ąhlten.

Der Grund: Green Globe basiert auf Freiwilligkeit. Green Globe f├Ârdert Ideen, die aus einem Unternehmen heraus entstehen. Ob Azubi oder Hoteldirektorin: Hast du eine gute Idee, lass sie h├Âren oder lesen. Teile sie. Tut sie der Umwelt gut, ist sie umsetzbar, entspricht sie dem Prinzip von Green Globe? Und vor allem: Haben du und dein Team Lust drauf, die Idee mit Herz und Verstand umzusetzen? Das sind die Fragen, die dank Green Globe gestellt werden. Umweltaspekte sind wichtig. Genauso wichtig aber sind die sozialen Aspekte. Nur wenn alle Lust haben, nur wenn wir gemeinsam an einem Strang ziehen, werden aus Ideen Konzepte und aus Konzepten echte L├Âsungen.

Wir fanden diesen Ansatz grandios. 2017 haben wir unsere Zusammenarbeit mit Green Globe begonnen. 2018 haben wir in neun Living Hotels die ersten Zertifizierungen durchf├╝hren lassen. Alle anderen Living Hotels folgten und folgen im ersten Quartal 2019.

Genie├čen Sie unseren hauseigenen Honig beim Fr├╝hst├╝ck oder nehmen Sie ein Gl├Ąschen Genuss mit nachhause!

Damit Sie ein Bild von dem bekommen, was wir bereits gemeinsam umgesetzt haben und was wir f├╝r n├Ąchstes Jahr planen, hier ein paar Highlights:

100% ├ľkostrom f├╝r alle Hotels und die Hotelzentrale.

F├╝r alle Dienstreisen und die Fernw├Ąrmeabnahme der Hotels und Hotelzentrale ermitteln wir die CO┬▓-Bilanz.

Diese ÔÇ×S├╝ndenÔÇť kompensieren wir, indem wir entsprechend Klimaschutzprojekte unterst├╝tzen. 2017 ein Regenwaldprojekt in Afrika. 2018 und voraussichtlich langfristig werden wir die Organisation Plant-for-the-Planet.org unterst├╝tzen.

Kopierpapier wurde 2018 kettenweit auf Recyclingpapier umgestellt, alle Druckmittel folgen nach und nach im kommenden Jahr.

Einwegbecher f├╝r Kaffee wurden abgeschafft, demn├Ąchst auch in den Wellnessbereichen.

Plastiktrinkhalme wurden ersetzt.

Bis auf die Backwaren haben wir im Fr├╝hst├╝ck ausschlie├člich palm├Âlfreie Produkte.

...und noch einige weitere Projekte wurden begonnen:

Ausgew├Ąhlte H├Ąuser bieten kostenlose Elektroaufladeparkpl├Ątze.

In zwei Living Hotels z├╝chten wir Bienen auf den D├Ąchern.

Im Living Hotel N├╝rnberg finden Sie ÔÇ×Zero HeroÔÇť, ein Gesch├Ąft, in dem es keinerlei Verpackungsmaterialien gibt.

Wo m├Âglich (z.B. im Living Hotel N├╝rnberg und im Living Hotel Wei├čensee) bieten wir ÔÇ×Tagen im Gr├╝nenÔÇť an, also Businessm├Âglichkeiten im Sommer im Biergarten.

Wir schaffen Batterien ab und setzen auf wiederaufladbare Akkus.

Blauer Strich

Sie sehen: Wir haben schon viel erreicht und getan. Und wir haben noch viel mehr vor. Weil wir unseren Beitrag leisten wollen, dass diese Welt wieder ein bisschen gr├╝ner wird. Weil es sein muss. Und weil es gut ist. Und sich vor allem richtig gut anf├╝hlt. F├╝r uns als Unternehmen. Und hoffentlich auch f├╝r Sie, als unser gesch├Ątzter Gast.

Ihr Lorenz ter Veen
Chief Operations Officer

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