Einfache Rezepte: Zucchini Tagliatelle

Bekanntlich sind ja die Serviced Apartments in unseren Apartment Hotels in Deutschland und in Österreich mit voll ausgestatteten Küchen ausgestattet. Dies ermöglicht es den Gästen in unseren Apartment Hotels, seien es Geschäftsreisende oder Touristen, deren Lieblingsgericht zu kochen. Doch Sie kennen dies Gefühl bestimmt: Nach einem langen Tag in der Stadt oder in der Arbeit sind sie ein wenig inspirationslos und es soll ein schnelles Essen her. Aus diesem Grund stellen wir in diesem Blogbeitrag ein köstliches und doch einfach Rezept vor: Zucchini Tagliatelle!

Unsere Erfahrung zeigt uns: Einfach, aber doch schmackhafte Gerichte werden am liebsten in den voll ausgestatteten Küchen unserer Apartment Hotels in Deutschland und Österreich gekocht. Zuchhini Tagliatelle gehört mit Sicherheit zu diesen Gerichten und wir stellen Ihnen vor wie man diese Pasta zubereitet.

Zutaten für eine Portion Zucchini Tagliatelle

Für die Zubereitung von Zucchini Tagliatelle in den Küchen unserer Apartment Hotels benötigen Sie folgende Zutaten:

  • 100 g Zucchini
  • 100 g Tagliatelle
  • 1/4 Zwiebel
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 1 Prise Muskatnuss
  • frische Kräuter (wir empfehlen: Basilikum)
  • 100 g Parmesan
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung der Zucchini Tagliatelle

Schneiden Sie die Zuchhini anfangs mit einem Kartoffelschäler in kleine Streifen. Schälen Sie außerdem die Zwiebel und die Knoblauchzehe und schneiden Sie diese in kleine Stücke.

Bringen Sie parallel dazu das Wasser zum Kochen und kochen Sie die Tagliatelle gar.

Erhitzen Sie das Olivenöl in der Pfanne und dünsten Sie Zwiebel und Knoblauch. Fügen Sie die Zucchinistreifen hinzu und schmecken Sie das ganze mit der Prise Muskatnuss, Salz und Pfeffer ab. Fügen Sie die gekochten Tagliatelle sowie die von Ihnen ausgewählten Kräuter hinzu. Wahlweise können Sie noch Parmesan oder Schafskäse hinzufügen. Wer die Zucchini Tagliatelle außerdem etwas molliger will, dem empfehlen wir außerdem 1-2 Esslöffel Sahne hinzuzufügen.

Kochen in Ihrem Apartment Hotel

Unsere Apartment Hotels in Deutschland und Österreich bieten Serviced Apartments mit toll ausgestatteten Küchen und Kochnischen. Somit können Sie in Ihrem „home away from home“ einen persönlichen Touch mit selbst zubereiteten Speisen geben. Sie brauchen nichts weiter als die Zutaten zu kaufen. Sämtliche Küchengeräten finden Sie bereits in Ihrem Serviced Apartment vor.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen, einen guten Appetit und einen schönen Aufenthalt in einem unserer Living Hotels!

Einfache Rezepte: Schrimpsspaghetti

Sie kennen das Gefühl. Ein langer Arbeitstag ist vorbei, man ist müde und ausgelaugt – und hungrig. Das Problem ist allerdings meistens, dass die Lust zu kochen sich in solchen Situationen in Grenzen hält. Deswegen wollen wir in unserem Blog Rezepte vorstellen, die einfach und schnell in den Küchen unserer Serviced Apartments zubereitet werden können. Diesmal stellen wir vor, wie man Schrimpsspaghetti in unseren Apartment Hotels in Deutschland und Österreich zubereitet.

Einfache, aber dennoch köstliche Gerichte – das sind meist die Lieblingsgerichte, die die Geschäftsreisenden in unseren Apartment Hotels zubereiten. Schrimpsspaghetti gehören sicherlich in diese Kategorie und wir stellen nun vor, was dazu benötigt wird.

 Zutaten für eine Portion Schrimpsspaghetti

Für die Zubereitung von Schrimpsspaghetti in den Küchen unserer Apartment Hotels benötigen Sie folgende Zutaten:

  • 110 g Spaghetti
  • 100 ml Sahne
  • 80 g Schrimps
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 1 EL Butter
  • 1/2 Tomate (geschält)
  • 1 EL Weißwein
  • 1 Prise Salz, Pfeffer und Dille

Zubereitung der Schrimpsspaghetti

SchrimpsspaghettiZuerst bringen Sie das Wasser samt Salz zum Kochen und die Spaghetti al dente garen lassen. Für all jene denen das Gefühl fehlt bis die Spaghetti bissfest sind, empfehlen wir auf die Uhr zu schauen. Bei einer Kochzeit von 10 Minuten sollten die Spaghetti al dente sein.

Während die Spaghetti kochen schälen und zerschneiden Sie die Knoblauchzehe, waschen und hacken den Dill und zerkleinern die getrockneten Tomaten. Lassen Sie Butter in der Pfanne heiß werden und rösten Sie den Knoblauch an. Fügen Sie die Tomatenstücke hinzu. Nach etwa 5 Minuten geben Sie den Weißwein und die Sahne hinzu und lassen die Sauce weitere fünf Minuten leicht köcheln. Nicht vergessen: Man sollte zwischendurch immer wieder umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Am Ende fügen Sie die küchenfertigen Schrimps hinzu. Rühren Sie ordentlich um und fügen Sie den Dill hinzu. Fertig ist die Sauce und Sie können Ihr Gericht anrichten.

Die Gesamtzeit der Zubereitung sollte in etwa 15 Minuten betragen.

Kochen im Apartment Hotel

Unsere Serviced Apartments in unseren Apartment Hotels sind durch die Bank mit Kochnischen oder Küchen ausgestattet und eignen sich daher perfekt für die Zubereitung von leckeren Gerichten. Sie brauchen nichts weiter als die entsprechenden Zutaten zu kaufen. Die notwendigen Küchengeräte sind allesamt vorhanden.

Wir wünschen Guten Appetit und einen tollen Aufenthalt in den Derag Livinghotels!